Das Mühlendorf in Gschnitz ist beim Sandeswasserfall angelegt und vermittelt einen Eindruck der bäuerlichen Handwerkskunst vergangener Tage.
Alle Gebäude und Anlagen sind voll funktionsfähig.

Im Einzelnen sind Mühlen, Kornkästen, Werkstätten, Backöfen, Waschstuben und Zäune nach historischen Vorlagen und mit althergebrachten Handwerkstechniken, unter Verwendung von originalem Altholz und Originalmaterialien, nachgebaut. Weiters sind traditionelle Bauern- und Kräutergärten sowie eine Kneippanlage angelegt.
Über eine 40 Meter lange Wasserfallbrücke, mit Blick auf das Mühlendorf, führt zudem ein Wanderweg rund um das Mühlendorf und den Sandesbach.