Ötztaler Brauhaus GmbH
Das Ötztaler Bier stellt seit Jahren ein erfolgreiches Nischenprodukt in der heimischen Bierlandschaft dar. Mit dem vorliegenden Projekt möchte man nun einen weiteren Schritt in Richtung Professionalisierung setzen. Neben der Errichtung einer Kleinbrauerei möchte man diesen Weg auch durch die Förderung diverser Marketingmaßnahmen unterstützen.
Das Projekt verfolgt folgende Ziele:
- Stärkung der regionalen Wettbewerbsfähigkeit
- Stärkung und Verbesserung des Images regionaler Produkte
- Schaffung einer regionalen Wertschöpfungskette
- Sicherung und Schaffung von Arbeitsplätzen
Ausgangsbasis:
Die Ötztaler Biermanufaktur produziert bereits seit einigen Jahren im kleinen Stil das Ötztaler Bier. Nach intensiven Gesprächen und Überlegungen war es nur an der Zeit das Ötztaler Bier auszubauen. Gemeinsam mit einem neuen Partner wurde daher die Ötztaler Brauhaus GmbH gegründet.
Das Projekt:
Konkret umfasst das Projekt die Erweiterung des bestehenden Gastronomiegebäudes in Niederthai (Gemeinde Umhausen), die Realisierung einer Kleinbrauerei sowie einer Gaststätte und die Entwicklung eines Marketingkonzepts.
